河海大学根据高校后勤社会化的要求，特面向餐饮经营行业有资质的单位进行招标。
一、及内容要求
1、概况
（1）项目名称：河海大学江宁校区学生生活组团一期食堂委托经营管理项目。
（2）项目基本情况：
|
标段 |
餐厅位置 |
建筑面积（㎡） |
餐位数(个) |
经营范围 |
备注 |
|
1 |
一楼 |
1689.37 |
400 |
自选大伙、面食、小炒、早餐 |
食堂使用面积、卫生包干区范围可现场察看，以实际面积为准。 |
|
2 |
二楼 |
1744.84 |
400 |
基本大伙、小炒 |
|
|
3 |
三楼 |
1300.00 |
400 |
特色风味 （8个档口） |
（3）其他情况：
1）目前江宁校区师生数17000人左右，现有6个食堂正在经营。
2）食堂一至三楼备餐间等部位的装饰装修和风味特色档口的部分设备没有到位，各投标人在投标时需提供餐厅装饰装修和设备投入方案，该方案将作为评标的依据之一，费用由中标人承担。
3）经营合同期满需要撤场时，经营方必须无条件撤出，招标方对于投标人在投标时提供的餐厅装饰装修和设备所发生的相关费用不予任何补偿。
4）每个投标人可同时投三个标段，分标段制作投标文件，招标人分标段进行评标，每个投标人最多只能中其中一个标段。
2、委托经营管理要求
（1）仅限为师生提供优质餐饮服务。
（2）负责餐厅内的管理工作。
（3）负责餐厅内及指定部位的环境卫生工作。
（4）负责餐厅内的消防安全、治安安全及其它事项。
（5）江宁校区学生生活组团一期食堂经营期间标段1、标段2需按实际营业额向学校交纳8%的资源占用与维修费，标段3需按实际营业额向学校交纳10%的资源占用与维修费。
二、委托经营管理期限
本次招标委托经营管理期限为2年，经营期为2017年9月1日——2019年8月31日。经营合同一年一签，学校于2018年6月30日前对委托经营单位进行师生满意度及经营状况综合考评，经学校考核合格者续签第二年度合同。
本次经营期满，经学校对委托经营单位组织综合考核为优良等级以上者，在校方与委托经营单位协商一致的基础上，可再续签两年委托经营管理合同。
三、投标单位必须具备的基本条件
1、投标人必须具备独立法人资格。
2、投标人必须是注册资金在500万元及以上的公司(集团)实体。
3、投标人必须是经营与相同业务的公司（集团）实体，并且具有经营高校食堂3年及以上经历（以经营合同为准，原件备查）和承担过一次就餐人数达800人及以上的经营业绩。
4、投标人必须具备一支经过一定业务培训且具有良好职业道德的员工队伍。
5、投标人法人和项目负责人必须为非学校在职教职工及其直系亲属；必须是投标企业1年以上的在职员工（须提供一年社保纪录）；必须具有专科以上学历和3年以上餐饮项目经营管理经验。
6、投标人在餐饮经营方面近3年无食品卫生、消防安全、劳务纠纷、经营纠纷等方面的不良记录。
7、同一家公司（集团）实体不能在同一校区同时经营两个餐厅（考虑到江南骏园的规划调整，目前在江南骏园经营学校食堂的餐饮管理企业在满足以上1~6条的前提下有参加本次投标的资格）。
四、投标方应作以下承诺
1、严格履行合同规定的各项义务，合法自主管理经营；积极配合学校做好重大活动服务和突发应急事件处理。
2、不以任何形式转包或分包。
3、未经学校书面批准，不擅自变更餐厅结构与布局。
4、为师生提供优质服务，所有菜肴价格均报学校审核备案，师生满意率达85%以上。
5、自觉遵守法律法规、行业规范及校规校纪，并自觉接受招标方的监督考核，服从后勤服务中心统一采购管理。
6、同意接收由学校派遣且符合企业管理要求的员工，安排适当工作岗位并承担相应薪酬。
7、同意承担对餐厅进行装饰装修和经营特色档口需要添置设备的费用，并承诺在经营合同期满需要撤场时无条件撤场，学校对投标人在投标时提供的餐厅装饰装修和设备所发生的相关费用不予任何补偿。
五、投标报名及资格审查
1、报名时间
2017年6月26日——30日（每天8：30—16：00上班时间）。
2、报名方式
投标申请人请持单位介绍信或授权委托书到河海大学后勤保障处办公室（南京市西康路1号，河海大学河海馆415室）报名。
投标申请人的单位名称必须与企业资质证书上的单位名称一致。
3、资格审查
本次招标实行资格预审，投标申请人按招标公告要求的基本条件提供相应原件和复印件资料（包括但不限于资格要求及相关承诺资料），按顺序装订成册。
资格预审时间：2017年7月3日上午9：30。
资格预审地点：南京市西康路1号，河海大学河海馆404室。
六、招标文件发放
本次招标文件购买费用为300元/套（售后不退），招标文件发放时间2017年7月3日。
七、招标时间、地点
招标时间：2017年7月18日上午9：30。
招标地点：南京市西康路1号，河海大学河海馆404室。
八、联系人及电话
河海大学后勤保障处：
杨老师电话：83786477
邹老师电话：58099516
河海大学后勤保障处
2017年6月23日
