一、项目简介及范围：
1、工作范围：金电公司A、B区员工食堂加工服务，包括：
1）A区食堂的早、中、晚餐的加工、销售，包厢接待业务。
2）B区食堂早、中、晚、夜宵、后夜班运行餐的加工、销售，包厢接待业务。
2、乙方应有计划的组织完成以下工作：
1) 参与甲方采购的原材料验收，负责卸菜、洗菜、切菜、配菜工作。
2) 负责餐具的清洁、消毒及厨房的卫生清理工作。
3) 负责每周的菜单制定与烹饪工作。
4) 负责就餐大厅的餐具回收及卫生清理工作。
5) 负责包厢业务接待任务及卫生清理。
6) 负责售餐及售餐时的配合工作（包括夜间值班及早餐）。
7) 负责甲方运行员工、大小修、抢修及临时安排的送餐与售餐工作（中餐、晚餐、夜宵）。关于送售餐工作：对运行员工的采取餐车送售餐方式，其他现场送售餐乙方应满足甲方（盒饭送售餐方式或餐车送售餐方式）的要求。
8) 负责金电划定的金电食堂公共区域卫生保洁工作。
9) 负责金电食堂内设备设施的日常检查工作。
3、甲方提供食堂需要的水、电、燃料及金电食堂内各类设备设施给乙方使用：
1) 双方对所交接的厨具、餐具、设备等进行点算核准，已损坏设备应由甲方维护好才移交乙方签收使用，金电食堂设备的维修工作及费用由甲方承担（因人为损坏的除外）。
2) 双方确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限，使用年限到时，有些不能使用的要进行报废，并在双方的交接清单上备注。
3) 因乙方人为损坏的金电食堂内设备设施应按价赔偿或由乙方自行添置。
4) 合同期满需续约时，厨具、餐具、设备等继续由乙方签收使用，合同终止时，乙方按交接清单上的数量归还，人为损坏或遗失的（自然损耗和报废的设备除外），由乙方按价赔偿或由乙方负责添置。
4、经营承包期限：一年。
5、具体范围以招标文件内容为准。
二、资质及其他要求：
投标人应具有圆满履行合同的能力，并同时满足以下资质要求：
2.1投标方应具有餐饮服务从业资质、营业执照、税务登记证等有效证件。从业人员必须持有疾病控制中心的健康体检合格证，并穿戴统一制服；
2.2投标方厨师应具有从业资格证；
2.3投标方应配置项目负责人、现场管理、专职或兼职安全员；
2.4招标方对投标方从业人员进行安全培训，经安全规程考试合格后方能上岗。
三、招标要求：
3.1请有意向且满足上述资质要求的投标人报名参加。报名时间：2016年12月21日~12月30日，上午9：00~11：30，下午13：30~17：00（节假日除外），逾期不予受理。投标人需登陆注册进行网上报名并发送报名资料的电子版至招标联系人，报名结果以网站为准。
网上报名招标批次请选择“湖南省冷水江金电电力修造开发总公司2017年度食堂委托加工服务招标”。
3.2本次招标报名时需提交以下资格资料：投标人报名联系方式（注明所要投标项目）
3.3请将上述所需资料发送，未在规定时间内报名或逾期送达的文件无效。
3.4对于提供虚假资料的投标人，一经查明，取消其投标人资格。
四、注意事项：
开始购买招标文件时间由网站短信通知，招标文件售后不退
