招标编号：XNZB2017-0520-0116BS
开标时间：2017-09-20
标讯类别： 国内招标
招标人：云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂
资金来源： 其它
云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂2017年职工食堂供餐服务项目招标公告
招标编号：XNZB2017-0520-0116BS
1. 招标条件
云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂2017年职工食堂供餐服务项目已获批准，招标人为云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂，项目资金来自企业自筹，出资比例为100%，已具备招标条件，现进行公开招标，欢迎有意愿、具备合格条件的潜在投标人参与投标。
2. 项目概况及招标内容
2.1 项目名称：云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂2017年职工食堂供餐服务项目
2.2 招标编号：XNZB2017-0520-0116BS
2.3 标段划分：本项目不划分标段。
2.4 招标范围及采购内容：由承包方委派专业厨房工作人员及管理人员到云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂职工食堂进行专业厨房管理，为云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂职工提供膳食服务，满足云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂职工、客户、会议不同等次就餐需求。
人员需求表：
|
序号 |
岗位 |
职数（人） |
岗位职责 |
职业要求 |
|
1 |
厨师（主厨2人、副厨1人） |
3 |
1、负责接待用餐的计划、组织和实施； 2、负责厨房内务管理、人员调配； 3、按时完成领导交办的工作任务。 |
身体健康，具备中级以上技术职称，有吃苦耐劳的精神，有较强的责任意识和服务意识。 |
|
2 |
配菜员 |
1 |
1、根据厨师要求，主要负责菜品的配菜、传送等具体环节工作； 2、协助其他人员完成厨房事务性工作。 |
身体健康，熟练掌握配菜环节工作技能和要求。 |
|
3 |
服务员（领班） |
1 |
负责自助餐区的前台接待、卫生保洁、消费登记和监督管理具体工作。 |
身体健康，勤快好学，形象较好，有良好的个人卫生习惯，有吃苦耐劳的精神。 |
|
4 |
蒸饭工 |
2 |
1.负责蒸饭； 2.协助其他人员完成厨房事务性工作。 |
身体健康，有良好的个人卫生习惯，有吃苦耐劳的精神。 |
|
5 |
核算员 |
1 |
1、负责各类物资（包括菜品）验收和出、入库管理具体工作； 2、负责餐厅收支明细帐务的登记和管理工作； 3、负责餐厅各项具体费用的核销工作。 |
身体健康，勤快好学，高中以上学历，一年以上类似会计或统计工作经验。 |
|
合计 |
8 |
|||
2.6 服务地点：云南烟叶复烤有限责任公司保山复烤厂职工食堂。
2.7 质量标准及要求：符合现行国家相关规范及标准，满足招标人的使用要求及《招标文件》中的服务要求。
3. 投标人资格要求
3.1 投标人须是中华人民共和国境内注册的具备独立承担民事责任能力的企业；
3.2 投标人必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件；
3.3 投标人应具备合法有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证或“三证合一”的统一社会代码的营业执照及银行基本帐户开户许可证；
3.4 投标人营业执照 经营范围包含餐饮管理服务；
3.5投标人须在保山市隆阳区具有固定办公场所，具有保山市隆阳区本地化服务能力，具备组织完成本项目相应业务需要的熟练作业人员和技术能力；
3.6 投标人拟配备本项目厨师须具有厨师证和健康证，其他人员须具有健康证。
3.7 投标人近三年在经营活动中没有经营违法记录或被省内行政主管部门禁止参加招投标活动；
3.8 投标人在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；
3.9 投标人须提供本项目报名之日起检察机关开具的行贿犯罪档案查询结果告知函，投标人企业及法定代表人无行贿犯罪记录；
3.10 本项目不接受联合体投标。
4. 招标文件的获取
4.1 报名及购买文件的时间：2017年 8 月30日至2017年 9 月 5 日；上午8：30-11：30，下午14：30-17：00（北京时间，节假日除外），逾期恕不受理。
