北京首都机场餐饮发展有限公司北京新机场餐饮资源第七批招商招标

北京首都机场餐饮发展有限公司北京新机场餐饮资源第七批招商招标
北京首都机场餐饮发展有限公司北京新机场餐饮资源第七批招商招标
北京新机场餐饮资源项目现公开招商，北京首都机场餐饮发展有限公司诚邀合格的应答人前来参加。1.项目描述： 根据工作计划，现开展北京新机场第七批餐饮店面公开招商。本次招商共计10个标段，分布于北京新机场航站楼各个区域，总面积约1733平方米，招商项目涉及中餐、甜品、休闲餐、特色小吃、烘焙、饮品、清真餐等，招商店面的最终经营者将通过公开竞标形式产生。
单独店铺标段（40-49） 标段
区位
业态
店铺面积（㎡）

40
5F餐饮区（东区）
甜品
94
2F国内混流区（西北）
特色小吃/甜品/饮品
42
2F层国内混流区（东北）
特色小吃
61
2F国内混流区（西南）
中餐
392

44
2F国内混流区（东北）
烘焙/饮品/甜品
220

45
2F国内抵港大厅（东侧）
休闲餐
258

46
2F国内混流区（东北指廊）
休闲餐
112

47
3F国际出发（西侧）
中餐
199

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177

49
1F国际抵港大厅（东侧）
中餐（清真）
159

3.应答人的资格条件：
3.1在中华人民共和国境内依法注册的餐饮企业，营业执照注册时不得晚于2016年4月1日（含）；
3.2具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证或口岸卫生许可证，且所经营项目须在许可范围之内；
3.3应答人为直营品牌经营商的须提供商标注册证书，应答人为授权品牌经营商的须提供品牌经营商的商标注册证书及授权书；
3.4在近两年内无重大违法记录，并提供承诺书；
3.5应答人须提供同城同质同价承诺书。
4.业态定义
4.1中餐：包括中式正餐、中式快餐、中式简餐
4.1.1中式正餐：能够提供现场制作的加工繁琐中式餐食（各类中餐菜系），具备完整的到桌服务流程，一般设置散客区和包房。
4.1.2中式快餐：能够在点餐后迅速准备和提供中式餐食，一般为顾客自助式服务。
4.1.3中式简餐：能够提供现场制作的简单中式餐食，服务形式灵活（半自助式、到桌服务式均可）。
4.2休闲餐：能够在餐食上满足多样化需求，提供现场制作的中、西式餐食，消费时及价位均低于正餐。餐品以三明治、汉堡、热狗等西式餐或饭类、面类等中式餐为主，辅以咖啡、饮料等饮品。
4.3特色小吃：在餐饮口味上均有特定的风格特色，能够体现一定的饮食文化历史内涵。
4.4烘焙：在中央厨房加工完成或现场烘焙，非密封包装销售的西点店面，可提供咖啡等饮品。
4.5甜品：以提供点心、甜食等非餐类产品为主，对上下水条件要求较低，一般不需要排烟设施。
4.6饮品：销售以咖啡、茶饮、果汁等为主，提供三明治、蛋糕等冷餐。
4.7清真餐：需持有民族事务委员会颁发的《清真食品生产经营证》，能够严格按照要求加工制售餐食。
5.报名时和地点
时：2018年9月7日至2018年9月26日(节假日除外)
上午9:00至11:30；下午1:30至5:00（北京时）。