虹桥食堂外包项目招标公告

中国南航集团进出口贸易 受招标人中国南方航空股份 上海 (以下简称“招标人”)的委托，现对 虹桥食堂外包项目 采购进行公开招标。

1、招标项目简介

1.1 招标项目

1.2 招标编号：0761-1940CSN02440 。

1.3 项目类别：货物或服务类；

1.4 资金来源：企业自筹资金；

1.5 招标内容、数量、限价或预算：

预算：人民币476万元（含税）/2年。

虹桥食堂外包业务：

1.提供满足虹桥地区各类早餐、午餐、晚餐、夜餐、送餐和偶发临时性的应急餐等供餐服务。

2.送餐范围能覆盖南航上海 在虹桥的各个工作区域，包括虹桥机场航站楼、虹桥机场机坪（隔离区内）、虹桥机场东区货站、虹桥机场西区货站、机务25号门等。

3.送餐餐种覆盖早餐、午餐、晚餐及夜餐。

4.每日能提供不少于800人次的餐食服务。

以上业务的日常经营及管理工作（包括原材料采购、人员管理，菜单的制作及实施、餐品制作、加工及售卖，食堂区域日常卫生清洁、安全巡查等业务）整体外包，具体要求详见第六章用户需求。

1.就餐时间：

早餐：07：30—09：00；午餐：11：30—13：00；晚餐：17：00-18：30；夜宵：22:30---23:30（具体以实际需求为准）。

2.餐食供应：

服务商需保障我方内部职工基本就餐需求，采取多品种、多价位的供应形式，按时制定每周菜谱并及时公布。餐食供应以员工自助打餐，食堂工作人员根据菜式品种及对应菜价按实刷卡结算方式为主。

a.早餐：

早餐供应品种不低于10种：其中小菜5种及以上，主食花样至少2种以上，粥、豆浆1种及以上，蛋、乳制品1种及以上，早餐品种（煎、蒸、炸、煮）合理搭配做到营养、搭配均衡，早餐可增加延伸餐食服务，价格控制在员工接受范围。早餐标准（由服务商提供菜式搭配）至少有一组组合价格不高于3元/份。

b.午餐/晚餐堂食：

午餐/晚餐供应品种不低于12个品种，其中热菜6种（2种大荤、2种小荤、2种蔬菜）及以上，覆盖国内知名菜系菜品，面食花样2种及以上（汤粉、汤面、水饺、小馄饨等），乳制品、水果或甜点，提供免费米饭及1种汤类。午餐标准（由服务商提供菜式搭配）至少有一组组合价格不高于10元/份。

午餐及晚餐堂食服务可提供延伸餐食服务项目如：现场点菜、小炒类特色服务，可以采取员工自愿消费，满足员工的生活需求。周餐食品种至少不少于30种，中国传统节假日提供相关食品（腊八粥、元宵、粽子等）。

c.午餐/晚餐送餐：

午餐/晚餐送餐服务提供1大荤、1小荤、2蔬菜，外送菜、饭分开打包，确保每份菜量充足。外送餐食每份统一定价8-10元（具体由双方协商一致后确定）。

d.夜宵：

按照夜宵就餐标准（8元/人配置热食和冷食（超市成品）餐食，具体由服务商提供菜式搭配），提供送餐服务，以实际就餐人数据实结算。

详细要求请详阅第六章用户需求。

1.6 服务

1.7 服务期：2年

1.8 合同期限： 自合同签订之日起两年。

1.9 本项目只接受购买本招标文件的投标人投标。

2、投标人资格要求

参加本项目投标的投标人必须符合下列要求：

2.1 投标人必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具备合法有效的营业执照，经营范围包含餐饮管理或餐饮服务。【提供营业执照复印件，如营业执照不能体现经营范围的，需提供工商行政管理部门公示的企业信用信息网页截图】

2.2投标人有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产状态。【提供2018年经会计师事务所或税务师事务所审计的财务报表或年度财务状况（以上任一即可）并加盖公章】

2.3 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。【提供报价截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料】

2.4 投标人须提供上海本地有效的“食品经营许可证（含：中央厨房）”或“餐饮服务许可证（含：中央厨房）”【提供许可证复印件】或承诺收到中标通知书日起一周内自行办理完成本地有效的“食品经营许可证（含：中央厨房）”或“餐饮服务许可证（含：中央厨房）”或本地有效的餐饮配送证。【提供承诺函】

2.5 2016年1月1日至今投标人具有类似的经营项目（餐厅或食堂年度营业额（含承包费）在200万元以上)，至少一份，以签订的合同为准。【提供合同关键页复印件】

2.6 单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一项目投标，法定代表人为同一个人的两个及两个以上的母公司、全资子公司及其控股公司，不得同时参加同一项目投标。

2.7 被列入南航供应商黑名单（在有效期内）的不能参加本次投标。

3、招标文件的获取

3.1 招标文件每套售价500元，售后不退。

3.2 购买招标文件时间：2019年9月25日至2019年9月30日；

3.3招标文件购买方式

①第一步：供应商注册（如已注册可跳过此步）。请在 ca.net/cn/index.htm

4.3 CA的办理方式：

方式一、现场办理（办理时间短，但需到营业厅现场办理）：携带办证资料，当天营业厅排队拿号，资料审核通过后，可现场办好。办理指南详见“ ”：“CA数字证书办理指南-线下营业厅现场办理指南”；

方式二、网上办理（办理时间长，无需现场办理，网上可完成办证）：网上提交资料后，快递资料到网证通。网证通收到快递后5个工作日办好寄出（不包括快递时间）。办理指南详见“ ”：“CA数字证书办理指南-线上远程办理指南”；

CA办理指南：详见“ ”，（或登录进入平台系统后，在右上方“常用文件”栏目内可下载“CA数字证书办理指南”）。

办理CA证书需要时间，特别是“网上办理”（请预留办证及快递时间），请一定及早办理，建议提前在项目开展前办理，避免发生无法投标的情形。

4.4 CA驱动下载：

CA办理获取后，请进入电子招标投标系统，在“常用文件”或“下载中心”栏目内下载安装CA驱动程序。

4.5 CA证书的绑定：

在完成广东省电子商务认证 CA证书办理及CA驱动安装后，请登录系统，插入CA介质，点击左侧快捷菜单“系统管理”-“绑定CA证书”，完成CA证书绑定工作。成功后，可使用CA密码登录、加密、解密投标文件、电子签章等。

5、投标文件的递交

5.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间）为2019年10月12日14时30分，投标人应在截止时间前通过 递交电子投标文件。

5.2 逾期未在 上传成功的投标文件， 将予以拒收。

6、

备注：非正式会员请联系办理会员入网注册事宜，并缴费成为正式会员后登录网站会员区可查看招标公告、招名方式或下载报名表格等详细内容！为保证您能够顺利投标，具体要求及购买标书操作流程按公告详细内容为准。

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来源：中国电力招标采购网 编辑：csair