内蒙古能源集团有限公司万正职工餐厅餐饮服务项目招标公告

 

2. 项目概况与招标范围

（1）项目概况：内蒙古能源集团有限公司总部职工餐厅就餐人数按300-500人提供餐饮服务，职工餐厅设在内蒙古呼和浩特市赛罕区鄂尔多斯东街内蒙古能源集团办公楼1楼，约1500平米，职工就餐区、餐厅配备餐桌60张，椅子240把，电视7台，厨房配备洗碗机1台、库房1间、双眼炒灶4台、大锅灶2台、双眼电灶1台、4眼煲仔灶1台、四门冰柜6台、卧式冰柜4台、双门冷藏柜4台、双门消毒柜6台、双门蒸饭车2台、冷藏及冷库各1间、留样冷鲜柜、烤箱、面包发酵箱、和面机、绞肉机各1台等其他设备。

 

项目地点：内蒙古呼和浩特市赛罕区鄂尔多斯东街

 

（2）项目概况：内蒙古能源集团有限公司万正职工餐厅就餐人数按300-500人提供餐饮服务，地点在内蒙古呼和浩特市赛罕区大学东街4号万正尚都小区3号写字楼裙楼3楼，约2393平米，设有职工就餐区，设备间5间，库房2间，餐厅配备餐桌80张，椅子320把，电视10台，厨房配备大型洗碗机1台，四门冰柜7台，双门冰柜1台，消毒柜2台，灶眼4个，碗柜3台，蒸车、留样冷鲜柜、烤箱、面包发酵箱、和面机、绞肉机、制冰机各1台等其他设备。

 

项目地点：内蒙古呼和浩特市赛罕区大学东街4号万正尚都小区3号写字楼裙楼3楼。

 

服务周期：自合同签订之日起 1年，计划起止日期为2026年4月1日-2027年3月 31日止(实际起始日期以招标人通知为准)。本项目按照服务期1年招标，中标后合同每年签一次(每次服务期限为1年)。每年年底，甲方(招标人)对乙方(投标人)当年的服务质量、履约能力、安全管理等进行评价，经职工满意度调查为普遍满意及以上则继续续签合同，对于职工达不到普遍满意及以上的，则甲方有权选择终止合同。

 

统采分签：本项目以内蒙古能源集团为主体进行招标，各单位进行分签。

 

招标内容：内蒙古能源集团有限公司餐饮服务，本项目服务地点为两处：地点1内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区鄂尔多斯东街29中西巷（内蒙古能源集团有限公司）（以下简称“总部餐厅”）；地点2内蒙古呼和浩特市赛罕区大学东街4号万正尚都小区3号写字楼裙楼3楼（以下简称“万正餐厅”）。需负责餐厅食品原材料采购把关验收、出入库管理和职工餐刷卡、客餐登记、汇总统计等工作；总部餐厅（按300-500人提供餐饮服务）、万正餐厅（按300-500人提供餐饮服务），负责早、中、晚餐的制作，接待客餐服务；负责餐厅厨房设备维护保养和简单维护管理；负责职工餐厅后厨、大厅及雅间所有设施、地面、墙面、门窗的卫生保洁服务和简单维护管理，招标人交办的其他服务工作。（详见技术文件）

 

范围：组织人力（含厨师长、主厨、助厨、面点师、服务员等）开展餐厅管理及职工的餐饮服务，包括人工服务和管理服务。餐厅分两处，分别位于内蒙古能源集团负责招标一家投标人，驻内蒙古能源集团总部办公楼各单位分别签署合同、内蒙古能源集团负责招标一家投标人，驻万正办公楼各单位分别签署合同。（详见技术文件）

 

3. 投标人资格要求

3.1 通用资格条件

 

3.1.1投标人为中华人民共和国境内合法注册的独立法人或其他组织，具有独立承担民事责任能力，具有独立订立合同的权利

 

3.1.2投标人财务、信誉等方面应具备下列条件：

 

（1）没有处于被行政主管部门责令停产、停业或进入破产程序；

 

（2）没有处于行政主管部门或系统内单位相关文件确认的禁止投标的范围和处罚期内；

 

（3）在信用中国网站近三年没有串通投标或骗取中标或严重违约处罚记录，没有经有关部门认定的因其服务引起的重大及以上质量事故或重大及以上安全事故；

 

（4）未被市场监督管理部门在全国企业信用信息公示系统中列入经营异常名录或者严重违法企业名单；

 

（5）未被最高人民法院在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单。

 

（6）与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

 

3.2 专用资格条件

 

3.2.1投标人近三年（2022年1月1日至投标截止日，以合同签订时间为准）至少具有2份餐饮服务业绩，须提供相关合同扫描件（合同扫描件需至少包含合同首页、签字盖章页、服务范围及合同总金额）。且投标人需满足以下条件之一：

 

①投标人提供餐厅类业绩单项合同额不低于50万元；

 

②投标人提供酒店餐饮类业绩则应提供接待人数不低于300人员。（提供框架类餐饮业绩，需提供阶段性的证明材料）

 

注：（1）每份业绩必须标注合同金额或接待人数；

 

（2）投标人如同时提供餐厅类业绩及酒店餐饮类业绩，满足2份业绩即可。

 

3.2.2投标人需拟派2名项目前厅经理负责日常运行全面管理，提供近三年（2023年1月1日至投标截止日，以合同签订时间为准），以前厅经理身份担任过至少1份其他餐饮服务项目（餐厅类业绩单项合同额不低于50万元或酒店餐饮类业绩接待人数不低于300人员），须提供合同扫描件（如合同中无法证明为该前厅经理，则需额外提供出具前厅经理任职资料或其他合法有效证明材料），须提供拟派前厅经理劳动合同复印件、须提供2025年1月至投标截止日在本单位连续6个月及以上社保缴费证明。

 

3.2.3投标人拟派2名厨师长负责厨房与膳食管理，厨师长应具有（一级）中式烹调师职业资格证书（需提供人社部或发证机关等官网截图）。须提供拟派厨师长劳动合同复印件、资格证书扫描件、提供2025年1月至投标截止日内本单位连续6个月及以上社保缴费证明。

 

3.2.4投标人为本项目拟派的项目团队其他成员（厨师、面案主管、凉菜主管）：

 

a.提供6名厨师具有中式烹调师（三级/高级工）或西式烹调师（三级/高级工）及以上资格证书；（需提供人社部或发证机关等官网截图）

 

b.提供2名面案主管具有中式面点师或西式面点师（三级/高级级工）及以上资格证书；（需提供人社部或发证机关等官网截图）

 

c.提供2名凉菜主管具有中式烹调师（三级/高级工）及以上资格证书。（需提供人社部或发证机关等官网截图）

 

注：须提供上述项目人员劳动合同复印件、资格证书扫描件、2025年1月至投标截止日内本单位连续6个月及以上社保缴费证明；

 

3.2.5本项目需两套服务团队，两套服务团队人员不得重复使用。

 

3.2.6本项目不允许联合体投标。

 

4. 招标文件的获取

获取时间：从2026年03月02日09时00分起至2026年03月09日24时00分止。