华电大通发电有限公司2021年-2022年食堂承包服务招标公告

1.1 项目概况

1.1.1项目简述

青海华电大通发电有限公司位于大通县境内，距离西宁市32公里，公司食堂分为汉餐食堂、清真食堂两个部分。含后厨、职工餐厅、包间，食堂面积共约405平方米，后厨设施设备齐全，水电气齐全，前厅桌椅齐全。餐厅集中用餐，就餐范围内职工人数约311人，每日平均就餐人数200人左右，最高日平均就餐人数270人左右。

1.2 招标范围及主要工作内容

1.2.1招标范围

主要服务范围为公司食堂承包服务，具体包括汉餐食堂的早、中、晚餐及20人夜班用餐；清真食堂的早、中、晚餐；客餐服务。受托方在委托方的监督下负责后厨加工、上菜、清扫、食堂设施日常保养等服务，服务方根据就餐人数，确保满足委托方员工的就餐需要，同时负责食堂设施的日常维护保养工作。

1.2.2主要工作内容

（1）根据就餐人数，为公司员工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；

（2）为夜班约20位员工提供夜班用餐；

（3）清真食堂的早、中、晚餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；

（4）为商务及公务接待提供相应的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；

（5）按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记；

（6）按照食品监督管理部门的要求，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查。

1.2.3 项目实施地点及服务期限

1.2.3.1实施地点：青海华电大通发电有限公司职工食堂

1.2.3.2项目服务期限及每年度合同期限

服务期限为2021年9月1日至2022年8月31日。

1.3 资金来源

本项目利用自有资金予以解决，资金已落实。

1.4 投标人资格

1.4.1法人地位

投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的，具有独立法人和一般纳税人资格，持有相应餐饮服务许可证的专业餐饮服务企业。

本项目不接受联合体投标，不允许转让、分包。

1.4.2商业信誉

投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以信用中国网站检索结果为准。

1.4.3主要人员资格要求

（1）厨师要求具备中级厨师证。

（2）餐饮团队全体人员需持有健康证，持证上岗。

1.5 业绩

投标人在投标基准日期的近五年内，承接过2个及以上企业或机构餐饮供餐服务方面合同业绩（附合同复印件）。

1.6 资格后审

招标人将根据投标人提供的投标文件在评标阶段对其进行资格后审，对资格审查不合格投标人，将不进入下一阶段评审，其后果由投标人自行承担。

1.7 招标文件的获取

发售时间：2021年8月4日~2021年8月10日 8:30～11:30，14:30～17:30