| 序号 | 项目名称 | 数量 | 单位 | 主要技术规格及要求 | 预算金额（元） |
| 1 | 和面机 | 1 | 台 | 性能及质量技术要求： 1.外壳采用SUS304 1.0mm不锈钢板； 2.额定电压:~220V/3~380V，额定频率:50Hz，电机功率:1.1kW； 3.料桶容积:35L； 4.搅拌转速:185(r/min)，料桶转速:15(r/min)； 5.最大和面量:12kg。 | 89932.00 |
| 2 | 压面机 | 1 | 台 | 性能及质量技术要求： 1.外壳采用SUS304 1.0mm不锈钢板； 2.额定电压:~220V，电机功率 : 1.1kW； 3.生产能力 : 10~25kg/h。 | |
| 3 | 快速蒸包炉 | 2 | 台 | 性能及质量技术要求： 采用SUS304 1.0mm不锈钢板 1.全微电脑控制,自动进水,操作方便 2.采用双保险装置,并采取意外断电防爆装置,使用安全、保险。 3.采用全方位水包火设计,导热性能优良,热利用率达95%以上,沸腾速度快,蒸汽量大; 4.功率：6KW/380V | |
| 4 | 推车式远红外消毒柜 | 1 | 台 |
性能及质量技术要求：采用不锈钢雪花砂板
1、利用远红外线穿透能力较强的特点，在有限的容积内能使重叠的餐具均得以有效消毒，消除臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式消毒死角，对肝炎病毒、芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌病毒，杀灭率均能达到99.9%以上； 2、利用干式高温方法消毒，经消毒的餐具没有臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式的残留水渍，具有餐具消毒与烘干及无菌储存等功能； 3、由室温至110℃温度自由调节，具有对多种材质餐具、餐巾消毒的功能； 4、全不锈钢结构并采用低热负荷金属红外线发热管、环保矿物保温材料、毛条门密封材料等，具有耐用、安全、环保等特点。 5、额定电压：3~380V，额定功率：10.5KW； 6、容量：850个餐盘，餐盘规格为360mm×270mm×20mm |
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| 5 | 煮面炉 | 1 | 台 | 规格：六个煮面孔。 性能及质量技术要求：采用SUS304不锈钢板 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板 2、前饰板、侧板δ1.0mm不锈钢板 3、功率：6KW/220V | |
| 6 | 单门蒸饭柜 | 1 | 台 |
规格：12盘；
性能及质量技术要求：板材：全部采用SUS304不锈钢板； 1、整体1.2mm不锈钢板； 2、自动进水；功率：12KW/380V； 3、蒸饭车用不锈钢制作，通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭、蒸盘饭； 4、蒸饭车配有安全阀、自动泄压装置； 5、蒸饭车的车门专门设计，用不锈钢板制作； 6、设备轮，配有滚珠轴承扁轮，防油脂橡胶或氯丁（二烯）橡胶及自动； 7、电、气两用，自动泄压装置。 8、蒸饭量：≥48kg。 |
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| 7 | 不锈钢蒸笼 | 24 | 个 | 规格：φ470mm； 性能及质量技术要求：采用SUS304不锈钢板 1、采用δ1.0mm不锈钢板 | |
| 8 | 不锈钢油网烟罩 | 2.4 | 米 | 规格（mm）：L*1220×550； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.烟罩外壳采用δ1.0mm不锈钢板制作配落油盅 | |
| 9 | 不锈钢隔油网 | 5 | 块 | 规格（mm）：600×500×45； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 10 | 不锈钢集油烟管 | 5 | 米 | 规格（mm）：500×500； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 11 | 低噪音离心风机 | 1 | 台 | 规格：1.1KW/220V； 性能及质量技术要求： 1.多翼式离心叶轮，单进风、皮带转动，结构简单； 2.3mm冷扎钢板制作； 3.柜外壳降低整机噪音，电机单独隔离不与油烟接触，保证电机使用寿命 | |
| 12 | 风机支架 | 1 | 个 | 规格：定制； 性能及质量技术要求： 1.配合离心风机尺寸 2.主架采用5#槽钢制作,刷室外防锈漆 3.副架采用4#加厚角铁制作，刷室外防锈漆 | |
| 13 | 电离子油烟净化器 | 1 | 台 | 规格：6000m3/h风量； 性能及质量技术要求： 1.低空排放，处理风量6000m3/h，外壳国标冷轧板材机体，无滤网零耗材，油水收集回收，杜绝循环污染； 2.电离极板吸附极板材质（铝合金1.0mm），极板间距（25mm），风阻小，清洗周期60天以上、火花短路少，油渍较厚时还能运行 3.模组式结构，多级高频净化技术确保油烟净化率97%左右、除味道达到55%左右（例如：如果其中一级出现故障，但是设备正常工作不受影响，只是净化效果有所减低）; 4.自适应变频控制技术，设备稳定考虑，要求提供380V、220V电压可选功能，持久保持最佳净化效果（根据油烟浓度与油烟堆积厚度、绝缘端子异常时，自动调整电压与功率达到最佳净化效果; 5.安全防护功能：1、开门自动断电；短路开路保护和自动复位，杜绝电源短路的隐患; 6.设备体积小，便于餐饮区厨房使用环境安装,油烟颗粒物排放浓度≤1.0mg/m3。 7.出口烟气含水率≤5.5%(须提供CMA认可的检测（验）合格报告复印件加盖生产厂家公章，原件或公证机关所出具的公证件现场查验)。 8.净化效率：额定风量下实测值≥91%且修正值≥87%(须提供CMA认可的检测（验）合格报告复印件加盖生产厂家公章，原件或公证机关所出具的公证件现场查验)。 9.净化效率：120%额定风量下实测值≥91%且修正值≥86%(须提供CMA认可的检测（验）合格报告复印件加盖生产厂家公章，原件或公证机关所出具的公证件现场查验)。 10.净化效率：80%额定风量下实测值≥91%且修正值≥87%(须提供CMA认可的检测（验）合格报告复印件加盖生产厂家公章，原件或公证机关所出具的公证件现场查验)。 11.符合CCAEPI-RG-Q-015-2012、HJ/T 62-2001标准(须提供CMA认可的检测（验）合格报告复印件加盖生产厂家公章，原件或公证机关所出具的公证件现场查验)。 | |
| 14 | 净化器支架 | 1 | 个 | 规格：定制； 性能及质量技术要求： 1.配合离心风机尺寸 2.主架采用5#槽钢制作,刷室外防锈漆 3.副架采用4#加厚角铁制作，刷室外防锈漆 | |
| 15 | 帆布软接 | 1 | 块 | 规格：定制； 性能及质量技术要求：加厚帆布 | |
| 16 | 不锈钢变径 | 3 | 个 | 规格（mm）：500×500； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 17 | 不锈钢弯头 | 1 | 个 | 规格（mm）：500×500； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 18 | 不锈钢排烟管 | 5 | 米 | 规格（mm）：500×500； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 19 | 不锈钢炉后封钢 | 2.4 | 米 | 规格（mm）：750×25； 性能及质量技术要求：板材：SUS304不锈钢板 1.采用δ0.8mm不锈钢板制作 | |
| 20 | 辅助材料 | 1 | 项 | 规格：定制； 性能及质量技术要求：吊杆，吊码，法兰、角钢，开关，阀门，镀锌水管、油漆及其他五金杂件等 | |
| 注:本项目只允许国产产品参与。 | |||||
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