餐厅托管服务招标-2019 年 04 月大唐河北发电有限公司及专业公司招标公告

一、

招标范围：

序

标的

招标编号

招标人

项目简介

招标范围

号

名称

河北发电 及专业公司办公楼餐厅服务项目主要包

括：

1、 甲方有权依照国家及市食品、卫生主管部门的法律、法规及相

关规定对乙方进行监督检查，检查内容包括：

河北发

a)

主副食品的加工、制作、供应环节符合食品安全卫生规

河北发

电

河北

范要求。

电

CWEME-

办公楼坐落

发电有限

1

及专业公司

1904HB04-

公司及专

位置在石家

b)

餐厅和餐厅进货专用通道及公共卫生区、厨房、食品

餐厅托管服

008

业公司

庄市桥西区

库、冷库、灶具、厨具、炊具、餐具、食品、半成品

务项目

槐安东路 66

号 4 楼

的卫生情况以及乙方服务人员的个人卫生情况。

c)

餐厅场地灭虫、灭鼠、灭蟑等情况，并承担相应费用。

d)

各岗位人员的上岗证、健康证和操作技能水平。

e)

甲方提供的炊事机械、冷库、餐厨具等设备设施的使用、

乙方应精心保养。

f)

水、电、气及相关配套设施、设备的使用情况。

g)

厨房之消防情况。

2.

甲方有权要求乙方限期改正发现的问题，甲方有权要求乙方随时

更换不合格厨师及服务人员,乙方保证厨师队伍的稳定。每季度调换

一次或定期推出新的菜品，以保证饭菜的质量和品种多样化。

3.

甲方定期或不定期召开就餐相关工作会议，有权要求乙方现场管

理人员或主要负责人员出席。

4.

甲方提供餐饮服务所必须的水、电、燃气等能源。

5.

甲方负责厨房、餐厅专用设备和设施的配置。主要包括厨房炊事

机械、灶具、餐桌椅、厨杂餐具、低值易耗用品等，乙方进驻时应

进行清点并在甲方所列清单上签字验收（清单作为合同附件）。合同

解除或终止时乙方必须如数交还甲方，餐厅专用设备和设施(厨房炊

事机械、灶具、餐桌椅、厨杂餐具)月损坏率不得高于 0.5%，超出部

分由乙方负责赔偿。

6.

正常损耗的餐饮设备器具由甲方负责补充添置。

7.

甲方派出工程人员协助餐厅设备设施的维修，日常保养由乙方负

责。

8.

日杂费包括购置洗涤灵、餐巾纸和卫生工具，以及灭蚊、蝇、鼠、

蟑螂药等由甲方承担。

9.

甲方负责食品原材料的采购，乙方必须对食材进行监督验货。

二、

投标人的资格要求：

序号

标的

招标编号

投标人资质要求

名称

1。投标人应为具有履约能力和承担法律责任的法人或其他组织，应具有有

效的营业执照（三证合一）或者有效的营业执照、税务登记证、组织机构代

码证；。

河北发电有

2.投标人具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、财产被接

1

限公司及专业公

CWEME-

管、冻结、破产状态。

司餐厅托管服务

1904HB04-008

3.投标人应满足如下信誉要求：

项目

（1）近三年内投标人没有骗取合同及其他经济方面的违约行为；

（2）近三年内投标人未发生过重大安全事故；

4.近 6 个月内，在大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全

的项目中，因出现重大质量或违约等问题被通报并停止或暂停授标的，本标