中核五院职工食堂承包经营招标公告

  中核五院职工食堂承包经营招标公告


1、招标条件

项目具备招标条件，现公开招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业承包经营中核五院职工食堂的餐饮工作。

项目概况

食堂总面积约400平米，厨房面积：184平米，就餐人数约500人左右。

食堂配置：职工食堂有售饭间、操作间、并按烹调区、切配区、粗加工区、洗碗间、售卖区、抽排系统等规范配置，并配有相应的不锈钢厨具和餐桌椅等食堂主要设备。

经营期间的日常损耗以及餐厅的水费、电费、气费、电话费、网络费、垃圾清运费、管道维护费、年度证件审验费等费用由承包经营者自行承担；餐厅水、电、排烟等基础设施以及餐桌、厨具等已配备设备由承包经营者负责维护、维修、管理。

结算方式：IC卡结算，每月最后一天为结算日，节假日向后顺延。

招标范围

在中国境内注册，具备独立法人资格取得相应的饮食行业营业执照以及卫生许可证，并在郑州拥有常设机构的餐饮服务公司。

投标人资格

投标人注册资金不低于200万元人民币。

投标人必须具有专业的团队和经营管理经验，从事餐饮管理服务（如：酒店、企事业单位、学校、工厂等）超过3年以上，且同类项目的成功经营案例不少于2家，每家每餐就餐人员不少于500人，需提供已有案例的管理模式，并可实地考察管理模式的实施效果。

投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。

投标人的人员配备要求具有厨师、营养师、勤杂工等，且食堂从业人员人数必须达到10人以上，并办理有健康证、厨师证、营养师证。 

招标文件的获取

本项目招标文件发售时间为：2019年4月10日9:00至2019年4月14日09:00（北京时间）；

如投标人已完成在线注册、在线报名，并下载了招标文件，但因其他原因不能参加本项目投标的，需最晚于开标前七日将说明文件加盖公司公章后反馈至招标人，否则招标人有权将其列入招标单位的不良投标记录中。

6、投标文件的递交

投标文件递交的截止时间为2019年4月30日上午9:00