云南农业职业技术学院田之苑食堂大伙食堂对外引进项目招标

云南农业职业技术学院田之苑食堂大伙食堂对外引进项目招标
一、项目概况
（一）项目名称：云南农业职业技术学院田之苑食堂大伙食堂对外引进项目
（二）项目地点：云南农业职业技术学院小哨校区田之苑食堂大伙食堂
（三）项目内容：田之苑大伙食堂经营米饭和菜品（小吃类不得经营煮品、面点、花甲与目前学校引进的特色小吃类似的特色小吃）
      标段：田之苑食堂大伙食堂
二、项目简介：云南农业职业技术学院是经云南省人民政府批准，具有高等学历教育资格的公办全日制普通高等院校。云南农业职业技术学院目前有全日制在校生人数为7200多人。现有自主经营食堂两个（小哨校区），即食味坊和田之苑，应学校食堂经营模式创新和业务发展需求，对学校自主经营的田之苑食堂大火食堂进行对外公开招标引进。田之苑食堂大火食堂现大厅面积为501.7㎡，操作间面积为280㎡，面积合计为781.7㎡，用餐座位数280个。食堂有粗加工件、蔬菜切配间、米饭加工间、厨房、洗消间、仓库、更衣室、留样间等，并按不同功能分区配备相关的不锈钢厨具，及足够的桌椅，能满足正常的生产和运作需要。
小吃经营除 已有风味品种 外的所有品种，食堂主营项目一经确定，不得随意更改，若确有需要，须以书面材料报经后勤服务中心批准后方可更改。食堂经营过程中严禁收取现金，只能使用学校的校园一卡通系统刷卡计费。
三、投标人资格要求
（一）具有独立民事行为能力，无不良信用记录并具有独立法人资格的企事业单位或公司。
（二）公司具有经营饭店、餐饮业或小吃的资质，必须持有《餐饮服务许可证》、《工商营业许可证》。 
（三）公司注册资金500万以上。 
（四）公司具有一定规模和操作队伍，公司员工不得低于50人，其中具有一级厨师证的厨师不得少于2人，有二级厨师证的厨师不得少于3人，有三级厨师证的厨师不得少于5人，食品安全管理员不得少于3名，一级面点师不少于1名，营养师不少于1名，所有员工均须取得餐饮服务健康证明。至少为员工购买团体意外伤害险，并提供相关证明材料。 
（五）公司必须具有经营三家以上（包含三家）云南省高校食堂经营管理业绩、业绩好、评价好。在以往餐饮经营中信誉良好，未发生食物中毒事故、安全责任事故或债务纠纷。 （六）投标企业必须是自行提供服务，不得将食堂经营项目进行任何形式的分包、转租。 
（七）现已在本校承包经营的餐饮企业且合同未到期的，不再接受报名。
在中标后，按要求办理田之苑食堂的《餐饮服务许可证》等相关证件。
四、投标报名、招标文件的获取
凡有意参加投标者，请于2018年1月22日、23日上午9:00时至下午17:00时(北京时间，下同)，报名购买招标文件，招标文件售价为500元/份，标书售后不退。
五、投标文件的递交时间：2018年1月25日上午09：00-10:00时。逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，采购人不予受理。
六、开标时间：2018年1月25日上午10.00时。
投标人请先电话联系获取《企业备案登记表》办理投标事宜。
联 系 人：郑 工
联系电话：18096405707
邮    箱：18096405707@163.com